António F. L. Ventura

Currículo Vitae

Nascido no ano de 1958 em Painho,concelho do Cadaval,formado em 1982 em ciências agrárias, ramo de agro-alimentares pela ESAS/IPS, conclui a tese sobre as medidas profilácticas para diminuição do teor de ferro nos vinhos da região Oeste sob a direcção do engº Octávio Pato,com avaliação de 17 valores.

Em Junho do mesmo ano ingressa na Adega Cooperativa da Vermelha como enólogo assistente do Engº Octávio Pato e em Julho de 1983 ingressa no Instituto Superior de Viticultura e Enologia de Geisenheim, Alemanha, como bolseiro convidado da Fundação Friedrich Herbert, onde efectua um curso de estudos superiores especializados em viticultura e enologia.

Em 1985 inicia a sua actividade de consultor independente, que mais tarde dará origem á sua própria empresa de consultoria que apoia adegas cooperativas e alguns produtores privados no Alentejo, Ribatejo, Estremadura e Beiras.

Em 1991 inicia uma pós-graduação em enologia na Universidade Católica Portuguesa (Escola Superior deBiotècnologia) no Porto, que conclui 2 anos mais tarde.

Em 1995 conclui o diploma course in Winegrowing pela Charles Sturt University(NSW) Austrália, sob a direcção do prof.Andrew Birks e do Prof. Tim Hogg em colaboração com a E.S.B.

Desde 1983 tem sido orientador de trabalhos de bacharelato e licenciatura de alunos da:
-Escola Superior Agrária de Santarém
-Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro
-Escola Superior deBiotecnologia

Desde 1982 é membro da Associação Portuguesa de Enologia
Desde 1995 é membro da Australian Society of Viticulture and Oenology
Desde 1996 é membro da câmara de provadores da CVR Estremadura
Desde 2002 é membro da Colegiada dos Enófilos de S. Vicente

Autor de diversos artigos técnicos para as revistas Gazeta das Aldeias e Néctar

Vários órgãos da imprensa escrita e dos média tem referido o trabalho desenvolvido nas várias regiões,nomeadamente:
-Revista de vinhos
-Néctar
-Diário de noticias
-Expresso
-Correio da manhã
-Escanção
-RTP-1 / RTP-2